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果酒生產線采用了一些先進的技術
眾所周知。果酒和水果加工制成的酒精飲料。果酒生產線作為一套完整的工程，在中國有著悠久的果酒生產歷史。從漢唐到明清，不僅有果酒生產，還有各種各樣的果酒。如棗酒、桑椹酒、柑橘酒、梅子酒、石榴酒、桃酒、梨酒等。這些葡萄酒以其甜、酸、香的風味特點受到歷代人的喜愛。新中國成立后，果酒得到了發展。小作坊的生產模式和工業化方向逐漸改變，無論是產量、質量、釀造技術還是設備。
隨著人們生活水平的提高和飲食結構的變化，人們不再盲目追求甜果酒。果酒在葡萄酒的風格、類型、包裝和裝飾方面發生了新的變化。特別是20世紀90年代以后，果酒生產線采用了一些先進的技術，如果汁預處理、酵母育種、人工酵母添加、酶工程應用、溫度控制發酵、全過程氧化和棕色防治措施、多層膜過濾等。同時，從白蘭地生產的先進技術中學習水果蒸餾酒技術。這些技術的應用大大提高了產品質量。此外，裝飾新穎大方，設計和顏色多樣。果酒不僅是飲用酒，也是禮物之一。
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